Гарбузовий пудинг

Гарбуз 1 кг 
Рис стакан
Вода 100 мл 
Молоко 1 л
Яйце 2 шт. 
Топлене масло 2 ст.л.
Цукор 1 ч.л. 

Дрібно нарізаний гарбуз складіть у каструлю, залийте водою і варіть до розм'якшення.


Далі додайте в каструлю промитий рис, молоко, перемішайте і варіть 30 хвилин, після чого остудіть.


Потім все викладіть в латку(притивень), додайте збиті яйця, цукор, масло, все перемішайте і запечіть в духовці до утворення рум'яної скоринки.