Шоколадный бисквитный торт с вишней

Ингредиенты для рецепта Шоколадный бисквитный торт

140 г сахарного песка, 8 желтков, 70 грамм (около 1/4 стакана) молотых и просеянных ржаных сухарей, 30 грамм (1 ст. ложка с верхом) муки, 70 грамм тертого шоколада, 4 белка.


Способ приготовления рецепта Шоколадный бисквитный торт

Желтки разотрем с сахаром добела, всыплем молотые ржаные сухари, муку размешаем, добавим тертый шоколад и взбитые в крепкую пену охлажденные белки, осторожно перемешаем и переложим в форму, смазанную маслом (дно выстлать белой бумагой, слегка смазав ее маслом). Печь при 180— 190°С до готовности. Охлажденный торт глазировать и украсим ягодами из варенья или цукатами. Этот торт долго не черствеет. Сверху положите много вишен

 Копченая форель с креветочным салатом

Ингредиенты:

горчица – одна чайная ложка

укроп – две веточки

лук зелёный тонкий - 0,5 пучка

чеснок – один зубчик

каперсы – половина столовой ложки

креветки очищенные – 100 грамм

сок лимонный – один лимон

авокадо спелый – одна штука

форель радужная холодного копчения – шесть ломтиков

икра форели – две столовые ложки

майонез – половина стакана