Считается, что существует только два базисных вида классической неаполитанской пиццы – «Маринара» и «Маргарита». Первая названа в честь рыбаков, которые когда-то ели её на завтрак.
Вот рецепт приготовления пиццы Маринара: разогрейте духовку до 220 С, сбрызните тесто 1 столовой ложкой масла. Разрежьте помидоры на 4 части и выньте семена. Порубите овощи и дайте им стечь. Разложите по поверхности теста. Крупно порежьте чеснок и посыпьте им слой помидоров. Приправьте. Полейте маслом. Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не подрумянится.
Если хотите, украсьте каперсами. Исходя из описанного видна простота приготовления. Пицца Маринар - буквально, еда на каждый день, но лучше, конечно иногда экспериментировать, дабы обновлять ощущения и совершенствовать мастерство выпечки!
Комментариев нет:
Отправить комментарий